長野県

節分から彼岸までの長野の郷土料理

やしょうま

栃木県

無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！

しもつかれ

富山県

豊作祈願のお供えもの

初午だんご

大分県

大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理

鯛麺

熊本県

江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ！

からしれんこん

徳島県

ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

ゆべし

熊本県

もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味

かすよせ

和歌山県

若い女性に人気！あっさりとした上品なお寿司

タチウオすし

島根県

救荒作物から独自の文化になった出雲そば

出雲そば

佐賀県

小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理

だご汁

愛知県

年間通じてわらびを楽しむための保存食

わらびのおから漬け