長野県
節分から彼岸までの長野の郷土料理
やしょうま
栃木県
無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！
しもつかれ
富山県
豊作祈願のお供えもの
初午だんご
徳島県
地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き
でこまわし
和歌山県
若い女性に人気！あっさりとした上品なお寿司
タチウオすし
岩手県
寒い気候を生かした伝統的な家庭料理
凍み大根の煮しめ
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
愛媛県
伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物
緋のかぶら漬け
新潟県
織物文化から派生してできた布海苔のそば！
へぎそば
岐阜県
ご飯とみその素朴な調和！
五平餅（岐阜県）
宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯
宇和島鯛めし
