長野県

節分から彼岸までの長野の郷土料理

やしょうま

栃木県

無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！

しもつかれ

富山県

豊作祈願のお供えもの

初午だんご

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

四海巻

埼玉県

寒い冬の日にピッタリの煮込みうどん

おっきりこみ（埼玉県）

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

岩手県

寒い気候を生かした伝統的な家庭料理

凍み大根の煮しめ

和歌山県

山間地域の定番ご飯

鯖飯

高知県

チーズのような食感。昔ながらの常備食

豆腐の梅酢漬け

岩手県

大豆をつかった、お供え料理

まめすっとぎ

徳島県

そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば

祖谷そば（そばきり）