長野県

節分から彼岸までの長野の郷土料理

やしょうま

栃木県

無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！

しもつかれ

富山県

豊作祈願のお供えもの

初午だんご

新潟県

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！

のっぺい汁（新潟県）

群馬県

麺にうまみがしみこんで、旨さ最高！

おっきりこみ（群馬県）

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば

熊本県

新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！

ぶえん寿司

愛媛県

伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物

緋のかぶら漬け

長野県

旬の野菜を使った餡が決め手

おやき（長野県）

千葉県

九十九里地方の代表的な郷土料理

いわしの卯の花漬け

滋賀県

寒い冬にほっと一息。カモとねぎの相性は抜群！

鴨鍋