長野県
節分から彼岸までの長野の郷土料理
やしょうま
栃木県
無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！
しもつかれ
富山県
豊作祈願のお供えもの
初午だんご
愛媛県
伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物
緋のかぶら漬け
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
法楽焼
愛知県
春の風物詩として いにしえから愛される味
わらびのしょうゆ漬け
熊本県
もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味
かすよせ
島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き
大分県
手軽につくれる農家のおやつ
石垣もち
茨城県
「西のふぐに、東のあんこう」茨城県、冬の味覚
あんこう料理
高知県
案芸市にだけ残る貴重な文化財
かしきり（樫豆腐）
