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2月

節分日

  • february

    長野県

    節分から彼岸までの長野の郷土料理

    やしょうま

  • february

    栃木県

    無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に!

    しもつかれ

初午日

2月に食される代表的郷土料理

  • 子育てだんご汁

    大分県

    元気な子供を育てるための産婦の食事

    子育てだんご汁

  • じゃっぱ汁

    青森県

    魚の旨みをまるごと味わい尽くす冬の定番鍋!

    じゃっぱ汁

  • 法楽焼

    愛媛県

    水軍の栄華を今に伝える豪快な料理

    法楽焼

  • たらいうどん

    徳島県

    たらいで食べるうどん

    たらいうどん

  • ゆべし

    徳島県

    ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

    ゆべし

  • 豆腐の梅酢漬け

    高知県

    チーズのような食感。昔ながらの常備食

    豆腐の梅酢漬け

  • 石焼料理

    長崎県

    最後まであつあつが食べられる

    石焼料理

  • えびし

    埼玉県

    秩父に伝わるお祝いのお菓子

    えびし

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