長野県
節分から彼岸までの長野の郷土料理
やしょうま
栃木県
無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！
しもつかれ
富山県
豊作祈願のお供えもの
初午だんご
北海道
あたたかいご飯の上で開かれる、ウニとイクラの豪華な共演
うに・いくら丼
岐阜県
ご飯とみその素朴な調和！
五平餅（岐阜県）
茨城県
「西のふぐに、東のあんこう」茨城県、冬の味覚
あんこう料理
新潟県
スケソウ鱈を使った豪快な漁師料理！
スケトの沖汁
徳島県
そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば
祖谷そば（そばきり）
広島県
広島県が誇るカキを、ユニークな食べ方で！
カキの土手鍋
愛媛県
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
法楽焼
滋賀県
寒い冬にほっと一息。カモとねぎの相性は抜群！
鴨鍋
