長野県
節分から彼岸までの長野の郷土料理
やしょうま
栃木県
無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に!
しもつかれ
富山県
豊作祈願のお供えもの
初午だんご
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
花椿
埼玉県
箸がどんどんすすむ風味のある味噌
おなめ
新潟県
織物文化から派生してできた布海苔のそば!
へぎそば
鹿児島県
島津の殿様料理にもなっていた祝い膳
しゅんかん
徳島県
そば粉100%の素朴な味わいの手打ちそば
祖谷そば(そばきり)
岩手県
鮭をつかった色鮮やかな郷土料理
紅葉漬
青森県
ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁!
いちご煮
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司