栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
長野県
旬の野菜を使った餡が決め手
おやき（長野県）
大分県
心が浮き立つような綺麗な黄色のご飯
黄飯
岩手県
寒い気候を生かした伝統的な家庭料理
凍み大根の煮しめ
徳島県
地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き
でこまわし
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
楽焼うなぎ
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
じり焼き
たらいで食べるうどん
たらいうどん
青森県
魚の旨みをまるごと味わい尽くす冬の定番鍋！
じゃっぱ汁
