栃木県

冬至に食べると風邪をひかないと言われる

いとこ煮

長崎県

海と山の幸がすべて鍋の中に

いり焼き料理

香川県

冬にも美味しくうどんを食べる知恵

しっぽくうどん

京都府

京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙

ニシンそば

高知県

大晦日に食べる磯の香り

こうしめし

栃木県

春から夏、冬で変わるそば

かてそば

愛媛県

手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

ふかの湯ざらし

佐賀県

小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理

だご汁

栃木県

野菜もりだくさんの秋の定番

けんちん汁（栃木県）

新潟県

素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。

わっぱ飯

徳島県

地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き

でこまわし

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

花椿

佐賀県

ムツゴロウを使った華やかな伝統料理

須古寿司

沖縄県

健康長寿を祈願して彩りよく楽しむ

カーサムーチー