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12月

冬至日

  • december

    栃木県

    冬至に食べると風邪をひかないと言われる

    いとこ煮

  • december

    長崎県

    海と山の幸がすべて鍋の中に

    いり焼き料理

大晦日日

12月に食される代表的郷土料理

  • 黄飯

    大分県

    心が浮き立つような綺麗な黄色のご飯

    黄飯

  • おなめ

    埼玉県

    箸がどんどんすすむ風味のある味噌

    おなめ

  • 凍み大根の煮しめ

    岩手県

    寒い気候を生かした伝統的な家庭料理

    凍み大根の煮しめ

  • いきなり団子

    熊本県

    突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子

    いきなり団子

  • だご汁

    佐賀県

    小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理

    だご汁

  • 柚餅子

    長野県

    ずっと美味しく食べることができる優れた保存食

    柚餅子

  • でこまわし

    徳島県

    地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き

    でこまわし

  • わらびのしょうゆ漬け

    愛知県

    春の風物詩として
    いにしえから愛される味

    わらびのしょうゆ漬け

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