栃木県

冬至に食べると風邪をひかないと言われる

いとこ煮

長崎県

海と山の幸がすべて鍋の中に

いり焼き料理

香川県

冬にも美味しくうどんを食べる知恵

しっぽくうどん

京都府

京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙

ニシンそば

高知県

大晦日に食べる磯の香り

こうしめし

栃木県

春から夏、冬で変わるそば

かてそば

愛媛県

昔なつかしい素朴なうどん

たらいうどん

栃木県

食感や風味が楽しめる家庭の健康食

手づくりこんにゃく

佐賀県

昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子

ゆでだご

沖縄県

豚三枚肉を使った沖縄独自の炊き込みご飯

クファジューシー

新潟県

素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。

わっぱ飯

岐阜県

生活の知恵から生まれた飛騨高山の味

煮たくもじ

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

四海巻

滋賀県

寒い冬にほっと一息。カモとねぎの相性は抜群！

鴨鍋