栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
案芸市にだけ残る貴重な文化財
かしきり（樫豆腐）
沖縄県
健康長寿を祈願して彩りよく楽しむ
カーサムーチー
最後まであつあつが食べられる
石焼料理
徳島県
ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食
ゆべし
熊本県
よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子！
ふつもち（よもぎ団子）
長野県
旬の野菜を使った餡が決め手
おやき（長野県）
島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き
たらいで食べるうどん
たらいうどん
