栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
新潟県
旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！
わっぱ煮
岩手県
行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち
もち料理
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁
和歌山県
若い女性に人気！あっさりとした上品なお寿司
タチウオすし
愛知県
季節の幸をふんだんに入れたその土地の味
まぜ御飯
スケソウ鱈を使った豪快な漁師料理！
スケトの沖汁
宮城県
海と山、恵まれた自然環境で育った
カキ料理
