栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番!柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
楽焼うなぎ
和歌山県
山間地域の定番ご飯
鯖飯
大分県
大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理
鯛麺
千葉県
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
東京都
東京湾産のあさりを鍋料理に!スープまで飲み干せば栄養満点
あさり鍋
青森県
津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド!
大間まぐろ料理
熊本県
もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味
かすよせ
身近な乾物を使ったもてなし料理
かちエビちらしずし