栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
野菜もりだくさんの秋の定番
けんちん汁（栃木県）
宮城県
海と山、恵まれた自然環境で育った
カキ料理
沖縄県
健康長寿を祈願して彩りよく楽しむ
カーサムーチー
豚三枚肉を使った沖縄独自の炊き込みご飯
クファジューシー
体の温まる、寒い冬には欠かせない料理
ドンコ汁
青森県
魚の旨みをまるごと味わい尽くす冬の定番鍋！
じゃっぱ汁
大分県
大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理
鯛麺
岩手県
大豆をつかった、お供え料理
まめすっとぎ
