栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番!柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん
青森県
ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁!
いちご煮
長野県
旬の野菜を使った餡が決め手
おやき(長野県)
岐阜県
ご飯とみその素朴な調和!
五平餅(岐阜県)
埼玉県
秩父に伝わるお祝いのお菓子
えびし
愛媛県
手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品
ふかの湯ざらし
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
花椿
佐賀県
小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理
だご汁