香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き
山形県
とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁
納豆汁
徳島県
たらいで食べるうどん
たらいうどん
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
大分県
大分県民がこよなく愛す味
鶏めし
長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
朴葉巻(長野県)
新潟県
豊かな食文化を表す代表的な家庭料理!
のっぺい汁(新潟県)
人寄せがあると最高のご馳走
鯉の姿煮(甘露煮)
長崎県
禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理
普茶料理