長崎県

生卵またはあごだしつゆに茹でたうどんをつけて食べる

五島うどん地獄炊き

和歌山県

春の山菜料理の定番

イタドリの煮物

長野県

旬の野菜を使った餡が決め手

おやき（長野県）

岡山県

隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い！

ままかりずし

長野県

人寄せがあると最高のご馳走

鯉の姿煮（甘露煮）

佐賀県

実だくさんの汁物

のっぺい汁（佐賀県）

新潟県

素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。

わっぱ飯

岡山県

名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ

けんびき焼き

高知県

佐川町尾川地区だけで作られていた餅

きらずもち