滋賀県

琵琶湖の代表的な春の海の幸

コアユの山椒煮

群馬県

口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味

焼きまんじゅう

山形県

元気が出る、力が漲る、具だくさんおひたし

冷汁

埼玉県

秩父に伝わるお祝いのお菓子

えびし

愛媛県

手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

ふかの湯ざらし

熊本県

新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！

ぶえん寿司

岡山県

岡山県を代表する名菓

きび団子・むらすずめ・初雪

長崎県

禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

普茶料理

大分県

生きた蟹を使ったワイルドな料理

がん汁