香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
埼玉県
箸がどんどんすすむ風味のある味噌
おなめ
大分県
みとり豆をいれて炊いたおこわ
みとりおこわ
高知県
佐川町尾川地区だけで作られていた餅
きらずもち
愛媛県
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
法楽焼
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
太巻きずし
熊本県
新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司!
ぶえん寿司
新潟県
織物文化から派生してできた布海苔のそば!
へぎそば
長崎県
最後まであつあつが食べられる
石焼料理
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん