香川県

酢とさんしょの香りが食欲をそそる

押し抜きずし

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

岡山県

麦の穂が出る頃が旬の海産物

ジャクの天ぷら

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

愛媛県

水軍の栄華を今に伝える豪快な料理

法楽焼

群馬県

口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味

焼きまんじゅう

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き

徳島県

そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば

祖谷そば（そばきり）