Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Wakayama
いがみの煮付け
Tottori
Kani-jiru
Kochi
こうしめし
Iwate
けいらん(岩手県)
Nagano
万年鮨
Saitama
けんちん汁(埼玉県)
Chiba
いわしの卯の花漬け
Yamagata
Dongara Jiru
Ibaraki
Seeteufelgericht