Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Chiba
四海巻
Wakayama
じゃこ寿司
Tokushima
ゆべし
Kumamoto
ふつもち(よもぎ団子)
Kochi
きゅうりと川えびの煮物
Ehime
鯛そうめん
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Nagasaki
普茶料理
ふかの湯ざらし