Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Kochi
きびなごのほうかぶり
鲣鱼香煎
Tottori
大山おこわ
Nagasaki
卓袱料理
Tochigi
Chitake(乳蘑菇)荞麦面
Saga
须子寿司
Ehime
ふかの湯ざらし
Shimane
荞麦出云面
Tokushima
ふしめん