Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Wakayama
じゃこ寿司
Tokushima
鰺の押し寿司
Kochi
つわずし
Niigata
竹叶寿司
Saga
のっぺい汁
Shimane
芋煮
にいもじ
豆腐の梅酢漬け
Kagoshima
ヘチマとそうめんの味噌汁