Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)

Search

  • Search by Area
  • Search by Genre

郷土料理ものがたり紀行

  • Kagawa

    醤油が導く香川の食文化

  • Akita

    長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化

  • Mie

    豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化

  • Miyazaki

    南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫

旬の郷土料理

  • きびなごのほうかぶり

    Kochi

    きびなごのほうかぶり

  • 鲣鱼香煎

    Kochi

    鲣鱼香煎

  • 大山おこわ

    Tottori

    大山おこわ

  • 卓袱料理

    Nagasaki

    卓袱料理

  • Chitake(乳蘑菇)荞麦面

    Tochigi

    Chitake(乳蘑菇)荞麦面

  • 须子寿司

    Saga

    须子寿司

  • ふかの湯ざらし

    Ehime

    ふかの湯ざらし

  • 荞麦出云面

    Shimane

    荞麦出云面

  • ふしめん

    Tokushima

    ふしめん

LINK

  • 公式Facebookページ

  • 和食給食応援団

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved