Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Saitama
しゃくし菜漬け
Oita
石垣もち
Tochigi
かてそば
Kumamoto
とじこ豆(とちこ豆)
Aichi
焼米おこし
Niigata
わっぱ煮
Saga
かけ和え
Okayama
万善カブラの浅漬け
Kochi
こけら寿司