Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Wakayama
さえらのてっぽう
Gifu
ほう葉みそ
Nagasaki
いり焼き料理
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Saga
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)
Oita
がめ煮(大分県)
Yamagata
いもこ汁(庄内風)
ふしめん
Kochi
きびなごのほうかぶり