Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Tokushima
たらいうどん
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Shiga
Kamo Nabe
Oita
のっぺ汁
イギス
Kochi
こけら寿司
Uwa Jima Tai Meshi
Kagoshima
呉汁
緋のかぶら漬け