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1月

お正月日

人日の節句日

  • january

    岩手県

    体のあたたまる雪国自慢の郷土料理

    納豆汁

  • january

    青森県

    津軽の七草粥ともいわれる小正月の精進料理。

    けの汁

鏡ひらき日

1月に食される代表的郷土料理

  • 納豆汁

    山形県

    とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

    納豆汁

  • 四海巻

    千葉県

    見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

    四海巻

  • 法楽焼

    愛媛県

    水軍の栄華を今に伝える豪快な料理

    法楽焼

  • せぐろいわしのごま漬け

    千葉県

    千葉県を代表する郷土料理

    せぐろいわしのごま漬け

  • 鶏めし

    大分県

    大分県民がこよなく愛す味

    鶏めし

  • 鴨鍋

    滋賀県

    寒い冬にほっと一息。カモとねぎの相性は抜群!

    鴨鍋

  • 五平餅(岐阜県)

    岐阜県

    ご飯とみその素朴な調和!

    五平餅(岐阜県)

  • あんこう料理

    茨城県

    「西のふぐに、東のあんこう」茨城県、冬の味覚

    あんこう料理

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