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1月

お正月日

人日の節句日

  • january

    岩手県

    体のあたたまる雪国自慢の郷土料理

    納豆汁

  • january

    青森県

    津軽の七草粥ともいわれる小正月の精進料理。

    けの汁

鏡ひらき日

1月に食される代表的郷土料理

  • もち料理

    岩手県

    行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

    もち料理

  • へぎそば

    新潟県

    織物文化から派生してできた布海苔のそば!

    へぎそば

  • 四海巻

    千葉県

    見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

    四海巻

  • たらいうどん

    徳島県

    たらいで食べるうどん

    たらいうどん

  • さばのへしこ

    福井県

    ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け

    さばのへしこ

  • えびし

    埼玉県

    秩父に伝わるお祝いのお菓子

    えびし

  • 鶏めし

    大分県

    大分県民がこよなく愛す味

    鶏めし

  • 落花生みそ

    千葉県

    お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

    落花生みそ

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