Yamagata
いもこ汁(村山風)
Akita
Kiritampo Nabe
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Nagasaki
六兵衛
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Wakayama
鯖の早寿司
いもこ汁(庄内風)
さえらのてっぽう
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Saga
栗おこわ
Okayama
サバずし
Shimane
芋煮
たらいうどん
スズキの奉書焼き
Chiba
せぐろいわしのごま漬け
Oita
かちエビちらしずし
Nagano
五平餅(長野県)
Kumamoto
赤ど漬け
Niigata
へぎそば