Nagasaki
六兵衛
Okayama
サバずし
Wakayama
さえらのてっぽう
Yamaguchi
Ивакуни Суши
Osaka
Hako-дзуси
Yamagata
いもこ汁(村山風)
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
鯖の早寿司
Akita
Kiritampo Набе
Saga
栗おこわ
いもこ汁(庄内風)
Kumamoto
ふつもち(よもぎ団子)
Oita
のっぺ汁
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Aomori
大間まぐろ料理
Gifu
五平餅(岐阜県)
石焼料理
Kochi
きびなごのほうかぶり
きらすまめし