Yamagata
いもこ汁(庄内風)
Wakayama
さえらのてっぽう
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Okayama
サバずし
Nagasaki
六兵衛
いもこ汁(村山風)
Saga
栗おこわ
Akita
Kiritampo Nabe
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
鯖の早寿司
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Gifu
へぼ飯
Chiba
せぐろいわしのごま漬け
Tochigi
けんちん汁(栃木県)
Tottori
春雨茶わん蒸し
ゆべし
Aichi
わらびのおから漬け
Kagawa
てっぱい
Ibaraki
Piatto del pescatore con la lenza