鹿児島県

薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓

けせん団子

福島県

貴重な魚を美味しく長持ちさせる

にしんの山椒漬け

岡山県

隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い！

ままかりずし

鳥取県

鳥取県西部で愛されるおふくろの味

いただき

岡山県

名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ

けんびき焼き

愛知県

農家には欠かせない豊作祈願の一品

ほう葉ずし（愛知県）

和歌山県

有田地方のおもてなし料理

かまくら漬け

徳島県

疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯

茶ごめ

島根県

救荒作物から独自の文化になった出雲そば

出雲そば

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし

新潟県

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！

のっぺい汁（新潟県）

秋田県

秋田美人の秘訣？食物繊維たっぷりのヘルシーなスローフード

じゅんさい鍋

熊本県

良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！

とじこ豆（とちこ豆）

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

花椿

長崎県

生卵またはあごだしつゆに茹でたうどんをつけて食べる

五島うどん地獄炊き

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理