Tottori
Itadaki
Fukushima
Nishin no Sansho-zuke
Wakayama
かまくら漬け
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Okayama
Mamakari-zushi
Kagoshima
けせん団子
Tokushima
茶ごめ
けんびき焼き
Shimane
Izumo Soba
雑穀もち(雑穀だんご)
Kumamoto
とじこ豆(とちこ豆)
ゆべし
クサギナのかけ飯
Nagasaki
普茶料理
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
きびなご料理