鹿児島県
薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓
けせん団子
福島県
貴重な魚を美味しく長持ちさせる
にしんの山椒漬け
岡山県
隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い!
ままかりずし
鳥取県
鳥取県西部で愛されるおふくろの味
いただき
名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ
けんびき焼き
愛知県
農家には欠かせない豊作祈願の一品
ほう葉ずし(愛知県)
和歌山県
有田地方のおもてなし料理
かまくら漬け
徳島県
疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯
茶ごめ
愛媛県
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
法楽焼
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん
鮮度が口の中で踊る銀色の小魚、楽しみ方色々!
きびなご料理
大分県
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
じり焼き
年間通じてわらびを楽しむための保存食
わらびのおから漬け
宮崎県
夏バテ解消にピッタリ。冷たい味噌汁をぶっかけて食べるご当地汁
冷や汁
熊本県
球磨川の象徴、鮎を使った姿ずし!
あゆの姿ずし
長崎県
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
楽焼うなぎ