鹿児島県

薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓

けせん団子

福島県

貴重な魚を美味しく長持ちさせる

にしんの山椒漬け

岡山県

隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い！

ままかりずし

鳥取県

鳥取県西部で愛されるおふくろの味

いただき

岡山県

名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ

けんびき焼き

愛知県

農家には欠かせない豊作祈願の一品

ほう葉ずし（愛知県）

和歌山県

有田地方のおもてなし料理

かまくら漬け

徳島県

疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯

茶ごめ

徳島県

ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

ゆべし

新潟県

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！

のっぺい汁（新潟県）

広島県

瀬戸内海の代表的な海の幸のひとつ

鯛料理

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

千葉県

赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる

落花生おこわ

愛媛県

昔なつかしい素朴なうどん

たらいうどん

徳島県

そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば

祖谷そば（そばきり）

埼玉県

箸がどんどんすすむ風味のある味噌

おなめ