和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
長崎県
円卓に広がる長崎文化の祝宴
卓袱料理
愛媛県
昔なつかしい素朴なうどん
たらいうどん
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
楽焼うなぎ
愛知県
春の風物詩として いにしえから愛される味
わらびのしょうゆ漬け
千葉県
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品
ふかの湯ざらし
徳島県
ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食
ゆべし
長野県
伊那や木曽地方に伝わる信州の代表的な郷土料理
五平餅(長野県)