和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
福井県
お祭りには不可欠の鮮やかな赤が目を引く料理
すこ
高知県
新たに生まれた日高村の郷土料理
トマトようかん
大分県
手軽につくれる農家のおやつ
石垣もち
岐阜県
コクのあるうま味は、正に天下の絶品!
へぼ飯
愛知県
春の風物詩として いにしえから愛される味
わらびのしょうゆ漬け
質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え
かけ和え
愛媛県
伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物
緋のかぶら漬け
沖縄県
全国でも食べられている沖縄の文化的料理。
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