和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁（佐賀県）
愛媛県
磯の香りが楽しめる、あっさり醤油味の鍋
いもたき（東予）
徳島県
縁起物の鰺をつかった押し寿司
鰺の押し寿司
栃木県
野菜もりだくさんの秋の定番
けんちん汁（栃木県）
大分県
手軽につくれる農家のおやつ
石垣もち
島根県
里芋のおいしさを生かした秋の味覚
芋煮
たらいで食べるうどん
たらいうどん
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き
ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食
ゆべし
