和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え
かけ和え
大分県
身近な乾物を使ったもてなし料理
かちエビちらしずし
長崎県
ヘルシーで健康的!うまみたっぷりの島原名物
いぎりす
愛媛県
磯の香りが楽しめる、あっさり醤油味の鍋
いもたき(東予)
伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物
緋のかぶら漬け
熊本県
よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子!
ふつもち(よもぎ団子)
青森県
ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁!
いちご煮
千葉県
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け