和歌山県

秋の収穫を祝う行事食

亥の子餅

佐賀県

実だくさんの汁物

のっぺい汁（佐賀県）

大分県

大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理

鯛麺

熊本県

もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味

かすよせ

新潟県

笹の葉に地域の食材を乗せて楽しむ

笹寿司

大分県

大鍋でつくった鶏の煮込み

がめ煮（大分県）

熊本県

突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子

いきなり団子

熊本県

球磨川の象徴、鮎を使った姿ずし！

あゆの姿ずし

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ

佐賀県

ムツゴロウを使った華やかな伝統料理

須古寿司