和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
愛媛県
伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物
緋のかぶら漬け
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん
高知県
おいしい!かんたん!たたきいろいろ!
カツオのたたき
岩手県
鮭をつかった色鮮やかな郷土料理
紅葉漬
岐阜県
コクのあるうま味は、正に天下の絶品!
へぼ飯
行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち
もち料理
よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子!
ふつもち(よもぎ団子)
大豆をつかった、お供え料理
まめすっとぎ