和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
高知県
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし
熊本県
もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味
かすよせ
新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
埼玉県
季節の野菜をいれたすいとん
つみっこ(すいとん)
山形県
とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁
納豆汁
阿蘇地域に秋の訪れを感じさせる風物詩!
赤ど漬け
青森県
ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁!
いちご煮
秩父の伝統野菜を使ったお漬け物
しゃくし菜漬け