和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
愛媛県
宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯
宇和島鯛めし
長野県
旬の野菜を使った餡が決め手
おやき(長野県)
新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
磯の香りが楽しめる、あっさり醤油味の鍋
いもたき(東予)
島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き
大分県
手軽につくれる農家のおやつ
石垣もち
愛知県
春の風物詩として いにしえから愛される味
わらびのしょうゆ漬け
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
じり焼き