栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
愛知県
年間通じてわらびを楽しむための保存食
わらびのおから漬け
大分県
大分県民がこよなく愛す味
鶏めし
愛媛県
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん
和歌山県
那賀地方で戦前から食べられていたおやつ
ふな焼き
沖縄県
全国でも食べられている沖縄の文化的料理。
ゴーヤーチャンプルー
地元でとれる海藻をつかった夏の味覚
いぎす豆腐
千葉県
お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも
落花生みそ
鳥取県
磯の香り豊かな精進料理
いぎす
