栃木県

魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品

鮎めし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

埼玉県

小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ

あずきすくい

高知県

新たに生まれた日高村の郷土料理

トマトようかん

新潟県

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！

のっぺい汁（新潟県）

愛媛県

鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理

鯛そうめん

鳥取県

トビウオを丸ごと堪能

あごちくわ

熊本県

よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子！

ふつもち（よもぎ団子）

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし

熊本県

新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！

ぶえん寿司

大分県

海藻を溶かし固めた身近なおかず

イギス