栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
愛媛県
夏でもサラッと食べられる宇和島の郷土料理
さつま汁
愛知県
年間通じてわらびを楽しむための保存食
わらびのおから漬け
熊本県
もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味
かすよせ
徳島県
たらいで食べるうどん
たらいうどん
岡山県
麦の穂が出る頃が旬の海産物
ジャクの天ぷら
佐賀県
昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子
ゆでだご
広島県
瀬戸内海の代表的な海の幸のひとつ
鯛料理
石で魚を焼く野趣あふれる郷土料理
あめごのひらら焼き
