栃木県

魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品

鮎めし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

埼玉県

小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ

あずきすくい

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ

徳島県

たらいで食べるうどん

たらいうどん

鹿児島県

夏の風物詩として食されてきた、ヘチマを使った料理

ヘチマとそうめんの味噌汁

高知県

おいしい！かんたん！たたきいろいろ！

カツオのたたき

佐賀県

質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え

かけ和え

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

千葉県

千葉県を代表する郷土料理

せぐろいわしのごま漬け