栃木県

魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品

鮎めし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

埼玉県

小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ

あずきすくい

愛知県

季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

まぜ御飯

沖縄県

全国でも食べられている沖縄の文化的料理。

ゴーヤーチャンプルー

徳島県

そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば

祖谷そば（そばきり）

岡山県

麦の穂が出る頃が旬の海産物

ジャクの天ぷら

徳島県

縁起物の鰺をつかった押し寿司

鰺の押し寿司

愛媛県

鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理

鯛そうめん

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮

徳島県

地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き

でこまわし