栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
高知県
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
鹿児島県
夏の風物詩として食されてきた、ヘチマを使った料理
ヘチマとそうめんの味噌汁
徳島県
地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き
でこまわし
豊かな山の幸で食すそば
ちたけそば
太くてコシのある手延べそうめん
冷やしそうめん
たらいで食べるうどん
たらいうどん
青森県
津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド！
大間まぐろ料理
岩手県
行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち
もち料理
