栃木県

魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品

鮎めし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

埼玉県

小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ

あずきすくい

愛知県

年間通じてわらびを楽しむための保存食

わらびのおから漬け

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き

熊本県

良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！

とじこ豆（とちこ豆）

和歌山県

脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材

タチウオ料理

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば

佐賀県

ムツゴロウを使った華やかな伝統料理

須古寿司

愛媛県

旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯

タコ飯

千葉県

赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる

落花生おこわ