栃木県

魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品

鮎めし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

埼玉県

小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ

あずきすくい

徳島県

石で魚を焼く野趣あふれる郷土料理

あめごのひらら焼き

佐賀県

昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子

ゆでだご

愛知県

年間通じてわらびを楽しむための保存食

わらびのおから漬け

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば

大分県

元気な子供を育てるための産婦の食事

子育てだんご汁

高知県

旬のエビと旬の野菜でつくる夏の料理

きゅうりと川えびの煮物

沖縄県

全国でも食べられている沖縄の文化的料理。

ゴーヤーチャンプルー

長崎県

ヘルシーで健康的！うまみたっぷりの島原名物

いぎりす