栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
愛媛県
地元でとれる海藻をつかった夏の味覚
いぎす豆腐
沖縄県
全国でも食べられている沖縄の文化的料理。
ゴーヤーチャンプルー
旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯
タコ飯
岡山県
麦の穂が出る頃が旬の海産物
ジャクの天ぷら
徳島県
地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き
でこまわし
岐阜県
生活の知恵から生まれた飛騨高山の味
煮たくもじ
佐賀県
昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子
ゆでだご
みずいもを使った夏場の日常食
にいもじ
