栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
愛媛県
宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯
宇和島鯛めし
沖縄県
全国でも食べられている沖縄の文化的料理。
ゴーヤーチャンプルー
豊かな山の幸で食すそば
ちたけそば
徳島県
縁起物の鰺をつかった押し寿司
鰺の押し寿司
大分県
身近な乾物を使ったもてなし料理
かちエビちらしずし
新潟県
織物文化から派生してできた布海苔のそば！
へぎそば
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
