栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
愛媛県
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
法楽焼
高知県
おからをきびなごで包んだヘルシー料理
きびなごのほうかぶり
岡山県
麦の穂が出る頃が旬の海産物
ジャクの天ぷら
徳島県
地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き
でこまわし
太くてコシのある手延べそうめん
冷やしそうめん
最後まであつあつが食べられる
石焼料理
禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理
普茶料理
和歌山県
山間地域の定番ご飯
鯖飯
