栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
千葉県
赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる
落花生おこわ
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
箸がどんどんすすむ風味のある味噌
おなめ
愛媛県
旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯
タコ飯
岡山県
古くから日本の野菜として親しまれてきたカブラ
万善カブラの浅漬け
岐阜県
子供心に残る「おふくろの味」の代表格
みょうがぼち
和歌山県
脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材
タチウオ料理
豊かな山の幸で食すそば
ちたけそば
