群馬県
口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味
焼きまんじゅう
神奈川県
7分咲きの八重桜を塩と白梅酢で漬け込んだ、優雅な小田原の名産
桜の花漬
高知県
高知の春を告げる食材で作る
いたどりの炒め物
岡山県
ワサビを効かした、すしどころ岡山の逸品
葉わさびずし
春の魚を代表するサワラ料理
サワラのこうこずし
山形県
元気が出る、力が漲る、具だくさんおひたし
冷汁
愛知県
誰でも簡単できる春の保存食
たけのこの酢漬け
春の旬が凝縮された味
山菜めし
春の美味しさを常備食に
たけのこの酢煮
多彩な具材で見た目も華やか!何層にも重ねた押し寿司
こけら寿司
和歌山県
春の山菜料理の定番
イタドリの煮物
埼玉県
季節の野菜をいれたすいとん
つみっこ(すいとん)
山間地域の定番ご飯
鯖飯
青森県
津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド!
大間まぐろ料理
岐阜県
清涼な初夏を感じる朴の香りがする逸品!
朴葉ずし(岐阜県)
千葉県
赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる
落花生おこわ
ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁!
いちご煮
熊本県
新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司!
ぶえん寿司
長崎県
生卵またはあごだしつゆに茹でたうどんをつけて食べる
五島うどん地獄炊き