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4月

桜日

4月に食される代表的郷土料理

  • まぜ御飯

    愛知県

    季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

    まぜ御飯

  • ふかの湯ざらし

    愛媛県

    手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

    ふかの湯ざらし

  • 須古寿司

    佐賀県

    ムツゴロウを使った華やかな伝統料理

    須古寿司

  • えびし

    埼玉県

    秩父に伝わるお祝いのお菓子

    えびし

  • いりもち

    高知県

    仁淀村の手作りおやつ

    いりもち

  • 太巻きずし

    千葉県

    見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

    太巻きずし

  • へぎそば

    新潟県

    織物文化から派生してできた布海苔のそば!

    へぎそば

  • のっぺい汁(新潟県)

    新潟県

    豊かな食文化を表す代表的な家庭料理!

    のっぺい汁(新潟県)

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