群馬県

口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味

焼きまんじゅう

神奈川県

7分咲きの八重桜を塩と白梅酢で漬け込んだ、優雅な小田原の名産

桜の花漬

高知県

高知の春を告げる食材で作る

いたどりの炒め物

岡山県

ワサビを効かした、すしどころ岡山の逸品

葉わさびずし

岡山県

春の魚を代表するサワラ料理

サワラのこうこずし

山形県

元気が出る、力が漲る、具だくさんおひたし

冷汁

愛知県

誰でも簡単できる春の保存食

たけのこの酢漬け

愛知県

春の旬が凝縮された味

山菜めし

愛知県

春の美味しさを常備食に

たけのこの酢煮

高知県

多彩な具材で見た目も華やか！何層にも重ねた押し寿司

こけら寿司

和歌山県

春の山菜料理の定番

イタドリの煮物

徳島県

たらいで食べるうどん

たらいうどん

長野県

旬の野菜を使った餡が決め手

おやき（長野県）

愛媛県

瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司

もぶり飯（松山鮓）

大分県

海藻を溶かし固めた身近なおかず

イギス

和歌山県

山間地域の定番ご飯

鯖飯

香川県

酢とさんしょの香りが食欲をそそる

押し抜きずし

和歌山県

那賀地方で作られる、秋祭りのごちそう

鮎ずし

大分県

元気な子供を育てるための産婦の食事

子育てだんご汁