Okayama
サワラのこうこずし
Kochi
いたどりの炒め物
Wakayama
イタドリの煮物
Aichi
たけのこの酢煮
葉わさびずし
こけら寿司
たけのこの酢漬け
Kanagawa
桜の花漬
Yamagata
冷汁
Gunma
焼きまんじゅう
山菜めし
鮎ずし
Oita
がん汁
Nagasaki
卓袱料理
Niigata
へぎそば
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
焼米おこし
Kumamoto
ぶえん寿司
豆腐の梅酢漬け