長崎県
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
楽焼うなぎ
焼き上げた後、楽焼の器で蒸し上げるのが特徴。香ばしさを残したまま、口のなかでとろけるようなふっくらとした味わいが楽しめる。昔天然うなぎが生息していた本明川の両側にはうなぎの割烹や専門店が軒を連ねており、それぞれのお店が秘伝のタレでうなぎを焼き上げる。
資料提供 : 長崎県農林部農政課
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愛媛県
旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯
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愛知県
そのままで、薬味を添えて、お茶漬けで。三つの味を楽しめる
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愛知県
最初はそのまま、最後は茶漬けで！一杯で２度美味しいうな丼
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愛知県
「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！
