長崎県
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
楽焼うなぎ
焼き上げた後、楽焼の器で蒸し上げるのが特徴。香ばしさを残したまま、口のなかでとろけるようなふっくらとした味わいが楽しめる。昔天然うなぎが生息していた本明川の両側にはうなぎの割烹や専門店が軒を連ねており、それぞれのお店が秘伝のタレでうなぎを焼き上げる。
資料提供 : 長崎県農林部農政課
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宮城県
口当たりあっさり！登米名物の油麸がのった栄養満点丼
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東京都
行列のできるしらす飯。
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静岡県
ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼
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三重県
本場の味は、豚ロースにニンニク風味とソース味のタレが定番
