Okayama
Mamakari-zushi
けんびき焼き
Wakayama
かまくら漬け
Tottori
Itadaki
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Fukushima
Nishin no Sansho-zuke
Kagoshima
けせん団子
Tokushima
茶ごめ
Shiga
コアユの山椒煮
冷やしそうめん
Nagasaki
普茶料理
きび団子・むらすずめ・初雪
Gifu
みょうがぼち
Niigata
へぎそば
わらびのおから漬け
Noppei Jiru