Wakayama
さえらのてっぽう
Nagasaki
六兵衛
Akita
年糕火锅
Okayama
サバずし
Yamaguchi
岩国寿司
Osaka
箱寿司(大阪寿司)
鯖の早寿司
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Yamagata
いもこ汁(庄内風)
Saga
栗おこわ
いもこ汁(村山風)
Fukui
Saba no Heshiko米糠鲭鱼
Nagano
五平餅(長野県)
Kumamoto
とじこ豆(とちこ豆)
鯖飯
Kochi
豆腐の梅酢漬け
普茶料理
Gifu
煮たくもじ
Shimane
スズキの奉書焼き