Nagasaki
六兵衛
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Saga
栗おこわ
Yamagata
いもこ汁(村山風)
Wakayama
鯖の早寿司
Okayama
サバずし
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
いもこ汁(庄内風)
さえらのてっぽう
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Akita
Kiritampo Nabe
Oita
イギス
Kagawa
てっぱい
Ehime
Uwa Jima Tai Meshi
Nagano
Oyaki
Aichi
わらびのしょうゆ漬け
じり焼き
Gifu
煮たくもじ
Saitama
しゃくし菜漬け