Wakayama
さえらのてっぽう
Yamagata
いもこ汁(村山風)
Okayama
サバずし
Saga
栗おこわ
Nagasaki
六兵衛
いもこ汁(庄内風)
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Akita
Kiritampo Nabe
Osaka
Hako-zushi / Osaka-zushi
鯖の早寿司
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Oita
かちエビちらしずし
Niigata
Noppei Jiru
Iwate
凍み大根の煮しめ
Fukui
すこ
紅葉漬
Suko Zushi
Shimane
芋煮
Izumo Soba