長崎県
最後まであつあつが食べられる
石焼料理
対馬の新鮮な魚介類や季節の野菜を石英斑岩と呼ばれる石で焼いて食べる料理。自然の恵みである食材の新鮮さをシンプルに楽しめる。もともとは地元の漁師たちがとれたての海産物を、たき火の中に入れた焼き石の上で焼いて食べていたことが始まりとされる。
資料提供 : 長崎県農林部農政課
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長崎県
生卵またはあごだしつゆに茹でたうどんをつけて食べる
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静岡県
鮮やかな色合いが食欲を誘う、伊豆の名物鍋料理
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栃木県
うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す、おふくろの味
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鳥取県
極上の食材「松葉がに」を使った贅沢な一品
