長崎県
最後まであつあつが食べられる
石焼料理
対馬の新鮮な魚介類や季節の野菜を石英斑岩と呼ばれる石で焼いて食べる料理。自然の恵みである食材の新鮮さをシンプルに楽しめる。もともとは地元の漁師たちがとれたての海産物を、たき火の中に入れた焼き石の上で焼いて食べていたことが始まりとされる。
資料提供 : 長崎県農林部農政課
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岡山県
春の魚を代表するサワラ料理
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沖縄県
表面サクサク中シットリの沖縄ドーナッツ。
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埼玉県
手軽につくれる農家のおやつ
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和歌山県
チーズのような香りと独特の風味。一度はまったらクセになるかも