広島県
瀬戸内海の代表的な海の幸のひとつ
鯛料理
鯛は産卵のため瀬戸内海に入ってくる春から初夏にかけてが旬。福山でも特に鞆の浦では、色々趣向を凝らした鯛料理を楽しむことができる。活き造り、塩焼きはもちろん、鯛飯、鯛そうめんといった珍しいおいしさが味わえるのも、鞆の浦ならでは。鞆の浦一帯のホテル、旅館、国民宿舎などで味わえる。
資料提供 : 広島県 商工労働部 観光課
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佐賀県
実だくさんの汁物
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福岡県
濃厚な豚骨スープに良くからむ極細麺は、替え玉でお替わりも
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鹿児島県
奄美版そうめんチャンプルー☆キャベツをたっぷり入れるのがコツ
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愛知県
焦がした味噌が香ばしい田楽。芳醇な香りに、お酒がすすむ。
