広島県
瀬戸内海の代表的な海の幸のひとつ
鯛料理
鯛は産卵のため瀬戸内海に入ってくる春から初夏にかけてが旬。福山でも特に鞆の浦では、色々趣向を凝らした鯛料理を楽しむことができる。活き造り、塩焼きはもちろん、鯛飯、鯛そうめんといった珍しいおいしさが味わえるのも、鞆の浦ならでは。鞆の浦一帯のホテル、旅館、国民宿舎などで味わえる。
資料提供 : 広島県 商工労働部 観光課
-
愛媛県
磯の香りが楽しめる、あっさり醤油味の鍋
-
沖縄県
抜群の栄養価は、ご長寿達のお墨付き！
-
熊本県
300年の歴史！全国でも稀有なすべてが手作業の手延べ素麺
-
佐賀県
お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き
