埼玉県

冬の物日に体をあたためてくれる料理

けんちん汁（埼玉県）

栃木県

栃木県の特産物で作る汁物

かんぴょうの卵とじ

鳥取県

炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

どんどろけ飯

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

群馬県

火を通してトロっとした食感と
独特の甘さを実感できる料理の数々

下仁田ねぎ料理

青森県

柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい

けいらん（青森県）

徳島県

秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司

ぼうせの姿寿司

佐賀県

お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き

ふなんこぐい（鮒の昆布巻き）

大分県

野菜だけでつくった精進料理

のっぺ汁

埼玉県

寒い冬の日にピッタリの煮込みうどん

おっきりこみ（埼玉県）

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ

長野県

旬の野菜を使った餡が決め手

おやき（長野県）

徳島県

たらいで食べるうどん

たらいうどん

青森県

魚の旨みをまるごと味わい尽くす冬の定番鍋！

じゃっぱ汁

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし

長崎県

最後まであつあつが食べられる

石焼料理