埼玉県

冬の物日に体をあたためてくれる料理

けんちん汁（埼玉県）

栃木県

栃木県の特産物で作る汁物

かんぴょうの卵とじ

鳥取県

炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

どんどろけ飯

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

群馬県

火を通してトロっとした食感と
独特の甘さを実感できる料理の数々

下仁田ねぎ料理

青森県

柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい

けいらん（青森県）

徳島県

秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司

ぼうせの姿寿司

佐賀県

お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き

ふなんこぐい（鮒の昆布巻き）

熊本県

阿蘇地域に秋の訪れを感じさせる風物詩！

赤ど漬け

長崎県

禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

普茶料理

長野県

旬の野菜を使った餡が決め手

おやき（長野県）

埼玉県

季節の野菜をいれたすいとん

つみっこ（すいとん）

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き

青森県

津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド！

大間まぐろ料理

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

大分県

刺身の切れ端におからをまぶした倹約料理

きらすまめし