埼玉県

冬の物日に体をあたためてくれる料理

けんちん汁（埼玉県）

栃木県

栃木県の特産物で作る汁物

かんぴょうの卵とじ

鳥取県

炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

どんどろけ飯

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

群馬県

火を通してトロっとした食感と
独特の甘さを実感できる料理の数々

下仁田ねぎ料理

青森県

柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい

けいらん（青森県）

徳島県

秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司

ぼうせの姿寿司

佐賀県

お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き

ふなんこぐい（鮒の昆布巻き）

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

滋賀県

寒い冬にほっと一息。カモとねぎの相性は抜群！

鴨鍋

鹿児島県

すりつぶした大豆を溶かした、栄養満点のみそ汁

呉汁

徳島県

たらいで食べるうどん

たらいうどん

島根県

宍道湖の幸スズキの蒸し焼き

スズキの奉書焼き

長崎県

最後まであつあつが食べられる

石焼料理

佐賀県

小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理

だご汁

大分県

大分県民がこよなく愛す味

鶏めし