埼玉県

冬の物日に体をあたためてくれる料理

けんちん汁（埼玉県）

栃木県

栃木県の特産物で作る汁物

かんぴょうの卵とじ

鳥取県

炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

どんどろけ飯

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

群馬県

火を通してトロっとした食感と
独特の甘さを実感できる料理の数々

下仁田ねぎ料理

青森県

柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい

けいらん（青森県）

徳島県

秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司

ぼうせの姿寿司

佐賀県

お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き

ふなんこぐい（鮒の昆布巻き）

岐阜県

しっとりとした甘さの高級和菓子！

栗きんとん

大分県

刺身の切れ端におからをまぶした倹約料理

きらすまめし

山形県

とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

納豆汁

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き

新潟県

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！

のっぺい汁（新潟県）

徳島県

ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

ゆべし

新潟県

素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。

わっぱ飯

新潟県

スケソウ鱈を使った豪快な漁師料理！

スケトの沖汁