Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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Japanese Local Cuisine in august

  • 雑穀もち(雑穀だんご)

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    雑穀もち(雑穀だんご)

  • Окинава Соба, со-ки соба

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  • 鯖飯

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    鯖飯

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    緋のかぶら漬け

  • Karashi Renkon

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    Karashi Renkon

  • きゅうりと川えびの煮物

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    ふつもち(よもぎ団子)

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