Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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Japanese Local Cuisine in august

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    いもたき(中予)

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    かけ和え

  • Chitake(乳蘑菇)蕎麥面

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    Chitake(乳蘑菇)蕎麥面

  • 炭酸まんじゅう

    Saitama

    炭酸まんじゅう

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    Oita

    子育てだんご汁

  • 芥末莲藕

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    芥末莲藕

  • 鯛そうめん

    Ehime

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  • じり焼き

    Oita

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