尊达年糕

Miyagi

五顏六色的傳統甜點

尊达年糕

尊達年糕是蓋上了甜味綠豆糊的米糕。 它在日本最北省份的最南部非常受歡迎。 尊達「Zunda」出自于「Zuda」,以為磨碎的豆子。 製作尊達年糕,需要先煮熟綠豆,去掉其薄薄的外皮,搗爛,與糖混合,然後用混合糊蓋在製作好的軟軟的米糕上。

Information provided by : Division of Promotion of Food Industry, Agriculture, Forestry and Fishery of Miyazaki Prefecture

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