宮城県
色合いも鮮やかな定番スイーツ
ずんだ餅
主に東北地方の南部で親しまれている、すりつぶした枝豆をあんにして作る餅。「ずんだ」の語源は、豆を潰す意味の「豆打（ずだ）」からという説が一般的。枝豆を茹でて、薄皮を剥いて潰したものを砂糖を混ぜたものを餅にまぶす。
資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課
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香川県
手軽にできる、農村の日常食
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長崎県
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
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新潟県
もちもち、歯切れがいい生地と餡が絶妙にマッチ。
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佐賀県
お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き
