宮城県
色合いも鮮やかな定番スイーツ
ずんだ餅
主に東北地方の南部で親しまれている、すりつぶした枝豆をあんにして作る餅。「ずんだ」の語源は、豆を潰す意味の「豆打（ずだ）」からという説が一般的。枝豆を茹でて、薄皮を剥いて潰したものを砂糖を混ぜたものを餅にまぶす。
資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課
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秋田県
冬の保存食として作られてきた、秋田を代表する食材の一つ
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千葉県
海を知り尽くした漁師による“漁師料理”の、まろやかな美味しさ
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佐賀県
実だくさんの汁物
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福島県
貴重な魚を美味しく長持ちさせる
