ずんだ餅

宮城県

伝統的郷土料理

色合いも鮮やかな定番スイーツ

ずんだ餅

主に東北地方の南部で親しまれている、すりつぶした枝豆をあんにして作る餅。「ずんだ」の語源は、豆を潰す意味の「豆打(ずだ)」からという説が一般的。枝豆を茹でて、薄皮を剥いて潰したものを砂糖を混ぜたものを餅にまぶす。

資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課

郷土料理

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    千葉県

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    太巻きずし

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    越前おろしそば

  • 金目鯛の煮付け

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    金目鯛の煮付け

  • 宇和島鯛めし

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    宇和島鯛めし

餅・団子

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    庄内笹巻き

  • いりもち

    高知県

    仁淀村の手作りおやつ

    いりもち

  • 焼もち

    群馬県

    手早く作れ、腹持ちも良い!群馬では各家庭で作られる懐かしい味

    焼もち

  • やしょうま

    長野県

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    やしょうま

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