Kagawa
Oshinuki Sushi
Okayama
Barazushi
Osaka
Hako zushi (Osaka zushi)
Tokyo
Bekkou Sushi / Amber-colored Sushi
Wakayama
Kakimaburi
Niigata
Sasa Zushi
Meharizushi
Toyama
Masu zushi
Ujo Golden Sushi
Kumamoto
Whole sweetfish sushi
Nagano
Sabasushi
Miyazaki
Sakana zushi
Yamaguchi
Iwakuni Zushi
Aichi
Houbazushi
Hawasabi Sushi
Oita
Hitanzushi