Tokyo
べっこうすし
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
江戸前寿司
Ishikawa
鏑箭壽司
Okayama
ままかりずし
Kumamoto
このしろの姿寿司
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Wakayama
鮎ずし
Hokkaido
小樽の握り寿司
Miyazaki
魚ずし
鯖の早寿司
Aomori
飯寿司
Nagano
鯖鮨
島寿司
Mie
手捏壽司