Tokyo
島寿司
Miyazaki
魚ずし
Toyama
おせずし
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Okayama
サバずし
Saga
须子寿司
烏城黄金ずし
Ishikawa
镝箭寿司
Kagawa
押し抜きずし
Kumamoto
ぶえん寿司
Hiroshima
岩国寿司
“波色图”寿司
Oita
ひたん寿し
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
葉わさびずし
べっこうすし