Mie
Tekone Sushi
Niigata
Sasazushi
Tokushima
鰺の押し寿司
Okayama
葉わさびずし
Saga
Suko Sushi
Hiroshima
岩国寿司
Gifu
にしんずし
Mamakari-zushi
Tokyo
江戸前寿司
Wakayama
鯖の早寿司
さえらのてっぽう
Kumamoto
このしろの姿寿司
Shiga
Funa-zushi
Kochi
つわずし
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Osaka
恵方巻き