Oita
お方ずし
Wakayama
かきまぶり
Gifu
Houba-zushi
タチウオすし
Shizuoka
清水すし
Okayama
サバずし
Tokushima
Bouze no Sugata-zushi
Tokyo
江戸前寿司
Toyama
Masu-zushi
Bara-zushi
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Miyazaki
魚ずし
Kochi
こけら寿司
Chiba
四海巻
鰺の押し寿司
葉わさびずし