岩手県
人寄せにも使われる、クルミ入りのお菓子
きりせんしょ
愛媛県
ひなまつりを祝う松山のお菓子
しょうゆ餅
岐阜県
ひな祭りの際にお供えした伝統的なお菓子！
からすみ
和歌山県
主食として親しまれた餅料理
いももち
佐賀県
昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子
ゆでだご
長崎県
円卓に広がる長崎文化の祝宴
卓袱料理
大豆をつかった、お供え料理
まめすっとぎ
昔なつかしい素朴なうどん
たらいうどん
徳島県
そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば
祖谷そば（そばきり）
大分県
手軽につくれる農家のおやつ
石垣もち
鳥取県
鳥取では「常識」全国的には「個性的」
春雨茶わん蒸し
宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯
宇和島鯛めし
