Iwate
きりせんしょ
Ehime
しょうゆ餅
Gifu
からすみ
Wakayama
いももち
Kumamoto
とじこ豆(とちこ豆)
Saga
かけ和え
鮎ずし
Nagasaki
石焼料理
Aichi
わらびのしょうゆ漬け
もぶり飯(松山鮓)
Hyogo
Ikanago no Kugi-ni
Nagano
Oyaki