岡山県
岡山県を代表する名菓
きび団子・むらすずめ・初雪
岡山県には多くの名菓があるが、そのなかでも、きび団子・むらすずめ・初雪は代表的。安政３年、都の殿上人にも献上された伝統菓子である「きび団子」。倉敷地方の「むらすずめ」は、稲穂が豊かに黄金の波を打ち始める頃、群がってくるすずめの羽根を広げている様子に由来する。城下町であった津山市の餅米を用いて作った「初雪」は、焼き上げるとふっくらとふくれ、かむとサクッと口の中で消えていく。
資料提供 : 岡山県郷土文化財団「おかやまの味」
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埼玉県
手軽につくれる農家のおやつ
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埼玉県
祝い事には欠かせないおまんじゅう
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埼玉県
秩父に伝わるお祝いのお菓子
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沖縄県
表面サクサク中シットリの沖縄ドーナッツ。
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神奈川県
横須賀市佐島に伝わる、豊漁・無病息災を祈願した郷土菓子
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鹿児島県
薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓
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鳥取県
お正月はあま〜い小豆と丸餅で
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徳島県
雑穀をつかった香ばしい団子
