岡山県
岡山県を代表する名菓
きび団子・むらすずめ・初雪
岡山県には多くの名菓があるが、そのなかでも、きび団子・むらすずめ・初雪は代表的。安政３年、都の殿上人にも献上された伝統菓子である「きび団子」。倉敷地方の「むらすずめ」は、稲穂が豊かに黄金の波を打ち始める頃、群がってくるすずめの羽根を広げている様子に由来する。城下町であった津山市の餅米を用いて作った「初雪」は、焼き上げるとふっくらとふくれ、かむとサクッと口の中で消えていく。
資料提供 : 岡山県郷土文化財団「おかやまの味」
-
愛媛県
ひなまつりを祝う松山のお菓子
-
沖縄県
ヒンヤリ、もっちり、トロリとした食感！
-
熊本県
良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！
-
岐阜県
子供心に残る「おふくろの味」の代表格
