Aomori
飯寿司
Shizuoka
清水すし
Hokkaido
小樽の握り寿司
Miyazaki
魚ずし
Nagano
鯖鮨
Okayama
Mamakari-zushi
Wakayama
鯖の早寿司
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Chiba
花椿
Tokushima
鰺の押し寿司
Mie
Tekone Sushi
Shiga
Funa-zushi
Tokyo
島寿司
じゃこ寿司
Bara-zushi