Kumamoto
ぶえん寿司
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Shiga
후나스시
Gifu
にしんずし
Okayama
葉わさびずし
Wakayama
鮎ずし
Chiba
후토마키즈시
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Tokyo
べっこうすし
Nara
가키노하스시
Miyazaki
魚ずし
かきまぶり
あゆの姿ずし
Hiroshima
岩国寿司
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
島寿司