Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

寿司

  • つわずし

    Kochi

    つわずし

  • 柿の葉寿司(鳥取県)

    Tottori

    柿の葉寿司(鳥取県)

  • おせずし

    Toyama

    おせずし

  • Kabura-zushi

    Ishikawa

    Kabura-zushi

  • Houba-zushi

    Gifu

    Houba-zushi

  • 鰺の押し寿司

    Tokushima

    鰺の押し寿司

  • サワラのこうこずし

    Okayama

    サワラのこうこずし

  • 鯖鮨

    Nagano

    鯖鮨

  • もぶり飯(松山鮓)

    Ehime

    もぶり飯(松山鮓)

  • お方ずし

    Oita

    お方ずし

  • 小樽の握り寿司

    Hokkaido

    小樽の握り寿司

  • 清水すし

    Shizuoka

    清水すし

  • 茶碗蒸し・蒸し寿司

    Nagasaki

    茶碗蒸し・蒸し寿司

  • Tekone Sushi

    Mie

    Tekone Sushi

  • 花椿

    Chiba

    花椿

  • 押し抜きずし

    Kagawa

    押し抜きずし

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved