Kumamoto
あゆの姿ずし
Shiga
Funa-zushi
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Osaka
恵方巻き
このしろの姿寿司
Saga
Suko Sushi
Chiba
四海巻
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Shizuoka
清水すし
Okayama
Bara-zushi
Tokushima
Bouze no Sugata-zushi
Nagano
鯖鮨
花椿
Mie
Tekone Sushi
Tokyo
江戸前寿司
べっこうすし